| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 油条热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于手风琴913分钟消耗的热量...108 | |||||
油条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（两碗）、鸡蛋（一个）、调和油（两勺）、酵母（3克）、母奶（一袋）、食用碱（少许）、清水（少许）、盐（少许）
1/9. 牛奶，酵母，鸡蛋，盐，油和面，放在温暖的地方发酵
2/9. 少许水和少许食用碱混合和发酵好的面和在一起醒一会，面案上抹上油，把年擀成长条，再切成小条，抹上油，两个摞在一起
3/9. 切成条
4/9. 用一根筷子从中间竖着压下去，在用手抻长，
5/9. 压完
6/9. 用手抓住两端拉长
7/9. 拉长后放入油锅
8/9. 放入油锅，反复翻转，炸至金黄即可
9/9. 成功
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与肥牛、苋菜、西红柿搭配；与鹅肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、血管硬化、补虚等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油条热量1644 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克