| 超好吃的酱牛肉-误删了-重新上传一次热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 513千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 618克 | 超好吃的酱牛肉-误删了-重新上传一次热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于堆肥229分钟消耗的热量...300 | |||||
超好吃的酱牛肉-误删了-重新上传一次的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（250克）、黄豆酱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、百果（适量）、香叶（适量）
1/6. 洗好牛腱子肉，放入容器中，撒入盐、葱花、姜丝和蒜瓣，倒入一半料酒和两大勺黄豆酱，用一次性手套涂抹均匀
2/6. 用保鲜膜封好，腌制一宿后取出
3/6. 将腌好的牛肉连同酱汁一起倒入锅中煮半个小时
4/6. 捞出煮好的牛肉放入电压力锅，并用黄豆酱、料酒、老抽和盐调制酱汁，加入葱花、姜丝和调料包（花椒、大料、百果和香叶），盖盖儿，选择牛／羊肉选项
5/6. 压力锅甩完气后开锅效果，最好在汤中浸泡，吃的时候再捞出来
6/6. 颜色不错~吃起来也香香的~喜欢的话请关注威信youxdao吧，更多惊喜噢
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有滋养脾胃、强健筋骨、安中益气等功效；可与菜花、鸡蛋、姜搭配；与栗子、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、防止血管硬化、降血脂等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超好吃的酱牛肉-误删了-重新上传一次热量1143 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质110.2 克
- 碳水化合物373.4 克
- 钠15156.1 毫克
- 钙918 毫克
- 铁33.2 毫克
- 钾1451 毫克