| 中式料理-香辣皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 626克 | 中式料理-香辣皮皮虾热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于手工活343分钟消耗的热量...90 | |||||
中式料理-香辣皮皮虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 备好食材：皮皮虾洗好滤一下水
2/12. 备好配料：青椒切条、葱切段、蒜和姜拍散。（碗里比较多是还要做其他菜）
3/12. 土豆削皮切条、锅烧热、倒油烧热后、倒入土豆炸5分钟
4/12. 待土豆条颜色略焦后捞起备用
5/12. 将皮皮虾倒入热油锅中炸3-4分钟。
6/12. 皮皮虾炸好后捞起、倒掉油。洗干净锅后、重新烧热、放入蒜瓣和姜、熬一下
7/12. 随后放入八角和山奈
8/12. 将青椒加入油锅翻炒1分钟
9/12. 倒入皮皮虾、并加入干辣椒翻炒（辣椒剪成小段）、大火翻炒1分钟
10/12. 随后加入炸好的薯条、葱段、继续翻炒2分钟
11/12. 最后加入花椒、以及适量盐。继续翻炒1分钟。盐不用太多、因为皮皮虾自带盐味
12/12. 2斤皮皮虾加配菜、炒了两盘。上桌、开吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、养颜等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进消化、健胃消食等功效；可与黑木耳、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓解疲劳、预防感冒等功效；可与兔肉、粳米、基围虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、改善肝功能等功效；可与粳米、排骨、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式料理-香辣皮皮虾热量514 千卡
- 脂肪28 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物261.6 克
- 钠162.4 毫克
- 钙986 毫克
- 铁47.2 毫克
- 钾2849 毫克