| 香酥铁锤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 608克 | 香酥铁锤热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于空手道102分钟消耗的热量...600 | |||||
香酥铁锤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）
1/9. 看看原料吧
2/9. 琵琶腿洗净焯水备用。
3/9. 锅中放入水，酱油，料酒，葱姜蒜，大料，香叶，放入鸡腿炖制。
4/9. 大火烧开，改小火炖30分钟即可。
5/9. 炖熟的鸡腿，捞出晾凉。
6/9. 用面粉，淀粉加少许盐调成糊。
7/9. 锅中放油，鸡腿沾上面糊，下油锅炸制。
8/9. 炸到金黄色出锅即可。
9/9. 看看成品吧
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有调月经、健脾胃、添髓等功效；可与板栗、油菜、冬瓜搭配；与海虾、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥铁锤热量1015 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克