| 葱爆海参-一天营养足足的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 64克 | 葱爆海参-一天营养足足的热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于干砌墙36分钟消耗的热量...180 | |||||
葱爆海参-一天营养足足的的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泡发好的海参（3只）、葱花沫（5克）、蚝油（1勺）、泡鱼汁（1小包）、蒸鱼鼓油（1勺）、酱油（1勺）、白糖（1克）、盐（1克）、鸡精（1克）、香油（5克）
1/4. 泡发海参（我用的是即食冰鲜海参）、葱花切沫备用
2/4. 即食海参锅中水开焯5分钟，备用
3/4. 锅中油热下入葱花沫爆香，加入蚝油、蒸鱼鼓油、海鲜酱油、少许水、糖、盐熬制2分钟，加入焯过的海参熬制2分钟，大火爆炒收汁
4/4. 加入鸡精出锅摆盘，开用
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 葱爆海参-一天营养足足的热量109 千卡
- 脂肪116.19 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物162.23 克
- 钠16619.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁13.71 毫克
- 钾508 毫克