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三色鸡丁

三色鸡丁的热量和减肥功效

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三色鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红椒138千卡212千卡15克12克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量1035三色鸡丁热量/卡路里1329千卡
跑步 热量1329千卡,相当于跑步166分钟消耗的热量...480

三色鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、茭白(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、红椒(适量)、生姜(适量)、蒜末(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、料酒(适量)
三色鸡丁的做法图解1

1/6. 鸡胸肉切成丁,加入盐拌匀,再加入少量食用油腌渍10分钟

三色鸡丁的做法图解2

2/6. 茭白、黄瓜、胡萝卜去皮切成丁,红椒切成丁、生姜切丝,蒜切成末

3/6. 将茭白和胡萝卜丁入水中焯熟备用

三色鸡丁的做法图解4

4/6. 锅内入少量食用油入红椒、生姜、蒜末爆香

三色鸡丁的做法图解5

5/6. 将腌渍好的鸡丁入锅内翻炒至变色,因为鸡丁容易粘锅要注意火候,或者使用不粘锅也是好方法。

三色鸡丁的做法图解6

6/6. 入茭白、胡萝卜和黄瓜丁,先入少量料酒,再调入少量盐、鸡精将所有食材炒熟即可出锅。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、添髓、补虚损等功效;可与豇豆、茼蒿、板栗搭配;与芝麻、芹菜、糯米相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、美容、利二便等功效;可与番茄、芹菜、牛里脊搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与虾米、木耳菜、绿豆芽搭配;与樱桃、金樱子、大白菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、促进消化等功效;可与圆白菜、鲈鱼、黄豆搭配;与西红柿、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、减肥、开胃消食等功效;可与花菜、卷心菜、鳕鱼搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三色鸡丁热量1329 千卡
  • 脂肪114.45 克
  • 蛋白质43.22 克
  • 碳水化合物124.57 克
  • 10383.7 毫克
  • 171 毫克
  • 11.9 毫克
  • 2461 毫克

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