家常烧酱鸭的热量和减肥功效

酱鸭的热量404千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、行水、补血等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强食欲、滋阴凉血等功效；可与鸡肉、猪肉、圆白菜搭配；与甲鱼、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、降血脂等功效；可与薏米、鸡腿、芹菜搭配；与北极虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、预防感冒等功效；可与武昌鱼、醋、粳米搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；