| 黑椒蚝油虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 433克 | 黑椒蚝油虾热量/卡路里416千卡 | |||
1/8. 首先处理虾,洗净,用剪刀剪开虾背,去除虾线
2/8. 将适量蚝油与料酒倒在小碗里面拌匀备用
3/8. 将整粒的黑胡椒拍碎,越碎越好
4/8. 锅热下油,倒入切好的姜末蒜末爆香
5/8. 放入虾翻炒
6/8. 倒入蚝油和料酒炒匀
7/8. 虾变红色就倒入黑椒碎

8/8. 超级下饭的黑椒蚝油虾完成
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、抗早衰、养血固精等功效;可与辣椒、枸杞、丝瓜搭配;与山药、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、促消化等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与五花肉、洋葱、莴笋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;