| 杏仁瓦片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 122千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 345千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 玉米油 | 克 | 1029千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 430克 | 杏仁瓦片热量/卡路里2128千卡 | |||

1/10. 准备所需材料

2/10. 蛋白打散,我图方便省力用了电动打蛋器打至鱼泡眼

3/10. 分次加入糖粉,搅拌均匀

4/10. 分次加入玉米油,每次搅拌均匀后再加下一次油

5/10. 搅拌好的蛋白糊糊

6/10. 筛入低粉

7/10. 上下搅拌成面糊,不要画圈

8/10. 拌入杏仁片

9/10. 用小勺子一勺一勺舀到铺了油纸的烤盘上,每舀一勺用勺子摊平,注意厚薄一致,杏仁片不能重叠

10/10. .烤箱145度预热,上下火中层10分钟
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效;可与北极虾、荠菜、海虾搭配;与菠萝、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、美容养颜等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有胸满痰多、大便秘结、滑肠等功效;可与白果、牛奶、核桃搭配;与火腿、猪里脊肉、狗血相克,同食可能会引起不适;