| 香煎鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 香煎鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于修筑围墙106分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎鲳鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1条）、姜（适量）、葱花（适量）、红椒末（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/7. 原料图。
2/7. 鲳鱼洗净，在鱼身切斜刀。然后抹上料酒，再均匀撒上盐、白胡椒粉腌制入味。（腌后用厨房纸吸干）
3/7. 开中火，将煎锅预热。（如图，水滴入后发出咝咝的声音并马上蒸发）
4/7. 倒入适量的油，继续加热1分钟左右，放入鲳鱼。
5/7. 中火将鱼双面煎至金黄。
6/7. 将煎好的鱼乘出或移到锅的一旁，用低油爆香姜葱椒末。
7/7. 调入蒸鱼豉油，最后将料汁浇到鱼上既可。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
