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新疆正宗大盘鸡

新疆正宗大盘鸡的热量和减肥功效

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新疆正宗大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
总量1130新疆正宗大盘鸡热量/卡路里1468千卡
高抬腿 热量1468千卡,相当于高抬腿184分钟消耗的热量...480

新疆正宗大盘鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、土豆(2个)、彩椒(2个)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、洋葱(1)

1/4. 先用凉水浸泡鸡腿,然后用热水烫一下

2/4. 锅内放上花椒,干辣椒和冰糖,带冰糖融化放入鸡腿煸炒

3/4. 加入生抽和老抽,带鸡腿均匀上色后,加入切好的土豆,和洋葱翻炒

新疆正宗大盘鸡的做法图解4

4/4. 加入啤酒和清水,大火15分钟左右改小火,带汤汁浓稠时加入彩椒和盐,就可以出锅了

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、养颜等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、健胃、促进消化等功效;可与羊排、鹌鹑、海虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、降血压、止痒解腥等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、促消化等功效;可与小白菜、白菜、糙米搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新疆正宗大盘鸡热量1468 千卡
  • 脂肪34.4 克
  • 蛋白质42.1 克
  • 碳水化合物152.14 克
  • 128.9 毫克
  • 697 毫克
  • 17.41 毫克
  • 2162 毫克

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