| 啤酒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1287克 | 啤酒鱼热量/卡路里1213千卡 | |||

1/8. 将配料切块,喜欢什么形状怎么切

2/8. 备好鱼肉

3/8. 油热下姜片,爆香

4/8. 放入鱼片,两面煎

5/8. 鱼片推一边,放入蒜头

6/8. 再加入洋葱,加入酱油,蚝油适量

7/8. 倒入适量啤酒,没过鱼即可,大火烧开转小火焖至收汁

8/8. 待熟加葱段即可
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、平降肝阳、促进血液循环等功效;可与木耳、香菇、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;与胡萝卜、蛏子、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、抗癌等功效;可与猪肝、猪肉、羊排搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、消水肿、镇吐等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与生菜、五花肉、排骨搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;