青椒肉丝炒面的热量和减肥功效

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青椒肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
猪肉丝	克	988千卡	395千卡	14.6克	30.8克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	918克	青椒肉丝炒面热量/卡路里1255千卡
热量1255千卡，相当于打篮球157分钟消耗的热量...480

青椒肉丝炒面的做法共1个步骤

食材主料/辅料

新鲜面条（250克）、西红柿（2个）、青椒（4只）、毛芹菜（3根）、猪肉丝（250克）、豆瓣酱（一勺半）、大蒜（3只）、大葱（半根）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）

1/1. 烧半锅水，开了后下面等面条浮起来再用筷子搅散，面芯不再发白的时候关火，接半盆凉水将煮好的面捞进去,再换次凉水这样面条会筋道些。
2.大火起炒锅烧油放一勺半豆瓣酱炒出红油，放葱姜丝倒入肉丝炒直至变色，入青椒丝翻炒两下加入西红柿炒至开始软烂，最后入切好的芹菜段，改中火待西红柿软烂成酱状的时候改小火，尝尝味道根据个人口味入盐跟鸡精。
3.将过过凉水的面条控干水分倒入炒好的菜中尽量让每一根面都沾上菜中的汤汁，蒜切末出锅前一分钟撒入，不喜欢的也可以不放。
4.多翻炒锅里的面条防止糊锅，尝尝咸淡准备出锅咯。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、促进消化等功效；可与圆白菜、西葫芦、鸡蛋搭配；与鲢鱼、石榴、河蚌相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、促消化等功效；可与鳝鱼、鸡翅、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、消除水肿、增进食欲等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、清肠道等功效；可与生菜、排骨、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抗癌、舒张血管等功效；可与红枣、基围虾、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

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