| 肉松饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 150克 | 肉松饼干热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于板球100分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松饼干的做法共22个步骤
食材主料/辅料
猪油（黄油）（50克）、白糖（30克）、鸡蛋清（20克）、低筋面粉（100克）、肉松（适量）
1/22. 准备猪油50克（家里没有黄油了，用的猪油，黄油更香一些哈）。
2/22. 白糖30克。
3/22. 将猪油融化后放入白糖和均匀。
4/22. 加入鸡蛋液和均匀。
5/22. 筛入低筋面粉。
6/22. 用手捏成面团。
7/22. 分成每个10克左右的小面团。
8/22. 取一个面团。
9/22. 压扁。
10/22. 用擀面棒擀薄片。
11/22. 放入肉松。
12/22. 包好。
13/22. 收口朝下。
14/22. 压扁。
15/22. 将叉子抹油，然后在面团上面压一下。
16/22. 将面团压扁。
17/22. 换一个方向再压一下。
18/22. 放入烤盘中。
19/22. 依次做好其他面团。
20/22. 面上刷蛋液。
21/22. 烤箱预热好后，200度烤20分钟左右即可。
22/22. 成品图。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松饼干热量501 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克