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萌熊蛋糕

萌熊蛋糕的热量和减肥功效

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萌熊蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖155千卡387千卡0克0克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油180千卡898千卡0克99.8克
1千卡59千卡2克0克
柠檬汁0千卡23千卡0.7克0.2克
低筋面粉71千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉28千卡346千卡1.2克0.1克
总量180萌熊蛋糕热量/卡路里542千卡
吃东西 热量542千卡,相当于吃东西271分钟消耗的热量...120

萌熊蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(两个)、砂糖(40克)、柠檬汁(2克)、盐(1克)、牛奶(20克)、色拉油(20克)、低筋面粉(20克)、玉米淀粉(8克)、黑、白、粉色巧克力(少许)
萌熊蛋糕的做法图解1

1/17. 称量食材,预热烤箱20分钟

萌熊蛋糕的做法图解2

2/17. 制作蛋黄糊:盆里依次放入牛奶、色拉油搅拌均匀,筛入低粉、玉米淀粉之字形拌匀,磕入蛋黄搅拌顺滑

萌熊蛋糕的做法图解3

3/17. 制作蛋清糊:蛋清磕入无水无油的打蛋盆里,加入柠檬汁、盐,用电动打蛋器打出粗泡,加入三分之一的糖,继续搅打

萌熊蛋糕的做法图解4

4/17. 蛋清打成细泡时,倒入余下的糖,继续搅打

萌熊蛋糕的做法图解5

5/17. 蛋清打成硬性发泡

萌熊蛋糕的做法图解6

6/17. 取三分之一蛋清糊,倒入蛋黄糊里,翻拌均匀

萌熊蛋糕的做法图解7

7/17. 搅拌好的蛋黄糊,全部倒入余下的蛋清糊里翻拌均匀

萌熊蛋糕的做法图解8

8/17. 倒入模具里

萌熊蛋糕的做法图解9

9/17. 轻磕模具震出气泡

萌熊蛋糕的做法图解10

10/17. 烤箱设置140度,烤制40分钟

萌熊蛋糕的做法图解11

11/17. 在烤箱中的状态

萌熊蛋糕的做法图解12

12/17. 时间到,拿出模具

萌熊蛋糕的做法图解13

13/17. 倒扣在晾网上

萌熊蛋糕的做法图解14

14/17. 晾凉后,从模具里拿出

萌熊蛋糕的做法图解15

15/17. 隔水融化巧克力,黑白色装饰成小熊的鼻子眼睛肚子,粉色巧克力装饰成领结

萌熊蛋糕的做法图解16

16/17. 萌萌哒的小熊蛋糕

萌熊蛋糕的做法图解17

17/17. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与明虾、荠菜、肥牛搭配;与桔子、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、抗菌消炎、健脾等功效;可与马蹄、羊排、三文鱼搭配;与橘子、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与菠萝、橙、红糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萌熊蛋糕热量542 千卡
  • 脂肪114.21 克
  • 蛋白质32.67 克
  • 碳水化合物286.4 克
  • 10226.6 毫克
  • 425 毫克
  • 10.43 毫克
  • 394 毫克

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