| 森林小精灵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 703克 | 森林小精灵热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于风帆冲浪运动666分钟消耗的热量...180 | |||||
森林小精灵的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 蛋糕坯子是戚风蛋糕。把蛋白和蛋黄分离，记得蛋白里千万不要滴入水，油，蛋黄也不能混进去。分离好的蛋黄用筷子略搅和均匀，分三次加入牛奶，玉米油，白砂糖加30克，搅拌均匀。
2/13. 混合好筛入低筋面粉。
3/13. 把蛋黄糊搅拌均匀。
4/13. 把蛋白里加入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发。
5/13. 蛋白打完成小直角， 在打完的蛋白立一根筷子不倒蛋白就打发了。
6/13. 把打发的蛋白三分之一放入蛋黄糊上下翻搅拌均匀，不要画圈会消泡。
7/13. 把混合好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白里，上下翻搅匀蛋糕液。
8/13. 混合好的蛋糕液震几下震出大气泡。
9/13. 烤箱150度预热20分钟，烤45-50分钟。每个烤箱不一样，大家需要了解一下自家的烤箱。
10/13. 烤好的戚风蛋糕。
11/13. 手指饼干我没用网上买的那种厚厚的带砂糖的手指饼干，我在超市买的，3块一包的普通手指饼干。
12/13. 直接上了成品图。说下步骤：蛋糕坯子抹好奶油，因为我没使蛋糕旋转台，抹的不平，抹完奶油把手指饼干挨着奶油粘一圈，再绑上丝带。然后把威化饼干和核桃擀碎，铺在奶油表面，像是土地的感觉，把蘑菇力不规则的种在地上，铺的草就是茴香叶子，西兰花用水焯一下，会绿绿的，用牙签插入西兰花底部，再把奶油抠一个洞，把西兰花插在蛋糕上，树上撒上彩虹糖当果实，小叮当材料放在大树上，龙猫摆件摆在地上，再放两只蝴蝶，撒上小星星糖豆，森林小精灵闪亮登场了～
13/13. 作为下午茶或者小盆友生日蛋糕都很不错呦～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与银鱼、紫菜、菠菜搭配；与豆奶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗菌消炎、健脾等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与橘子、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 森林小精灵热量1998 千卡
- 脂肪179.119999 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物208.46 克
- 钠209 毫克
- 钙520 毫克
- 铁7.99 毫克
- 钾1047 毫克