| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 651克 | 草莓慕斯热量/卡路里2214千卡 | |||
 热量2214千卡，相当于擦玻璃738分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓（300克）、淡奶油（250毫升）、黄油（50克）、奥利奥饼干碎（80克）、细砂糖（50克）、吉利丁片（4片）、牛奶（80克）
1/9. 准备好所有材料，饼干碎压入六寸模具中。
2/9. 黄油隔水融化加入饼干碎中
3/9. 取出牛奶60g加热加入细砂糖融化。吉利丁片取三片一起融化。照片忘记拍了。
4/9. 加入20g牛奶，草莓打成果酱
5/9. 淡奶油打到六成发，呈纹路不消失即可。把草莓酱剩一些下来，然后加入打发好的奶油，搅拌均匀。有多余的草莓也可以切成丁，加进去。
6/9. 倒入模具中放入冰箱冷藏两小时。
7/9. 两小时快到时取刚才剩下的草莓酱放入一片吉利丁片融化可适当隔水加热，拌匀，凉一些倒入冰箱的模具中，我的镜面没有成功，因为没有等冷藏两小时，所以随意搅拌了一下。
8/9. 三四个小时后，取出来，吹风机边上吹一下就脱模了，也可以用热毛巾敷一下。
9/9. 我在模具下面垫了油纸，但是由于我把饼干碎打的太碎，所以不好取，各位亲有好主意吗？
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、润肺生津、减肥等功效；可与酸奶、玉米、橙子搭配；与地瓜、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与桔子、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯热量2214 千卡
- 脂肪198.6 克
- 蛋白质95.18 克
- 碳水化合物111.88 克
- 钠346.9 毫克
- 钙346 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾527 毫克