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银耳雪梨羹

银耳雪梨羹的热量和减肥功效

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银耳雪梨羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
银耳86千卡200千卡10克1.4克
雪梨256千卡73千卡0.9克0.1克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量714银耳雪梨羹热量/卡路里1373千卡
滑板 热量1373千卡,相当于滑板275分钟消耗的热量...300

银耳雪梨羹的做法共10个步骤

食材主料/辅料

银耳(1大朵)、雪梨(1个)、红枣(10颗)、枸杞(数颗)、冰糖(40(随自己喜欢))
银耳雪梨羹的做法图解1

1/10. 银耳选用颜色微黄的比较好,很白的是被硫磺熏过的,我比较喜欢甜,冰糖放的比较多,可以根据自己喜欢添加。上镜的这些冰糖没都用上。

银耳雪梨羹的做法图解2

2/10. 银耳提前泡发三小时以上,半小时且能发,不过个人认为久些更糯。

银耳雪梨羹的做法图解3

3/10. 泡好的银耳投洗干净,用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅,我觉得砂锅煲的味道格外好。加入足量水,大火煮开转小火。

银耳雪梨羹的做法图解4

4/10. 雪梨去皮去核切成小方块备用。

银耳雪梨羹的做法图解5

5/10. 我大约煲了40分钟,银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。

银耳雪梨羹的做法图解6

6/10. 红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。

银耳雪梨羹的做法图解7

7/10. 最后放进冰糖、糖化即可关火。

银耳雪梨羹的做法图解8

8/10. 粘糯银耳雪梨羹煲好了。

银耳雪梨羹的做法图解9

9/10. 口感太赞了

银耳雪梨羹的做法图解10

10/10. 成品图

食材功效信息

银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、延年益寿、壮身等功效;可与哈密瓜、枸杞、枸杞子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、治疗高血压、护肝等功效;可与蜂蜜、无花果、银耳搭配;与螃蟹、青蟹、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、抗炎、防癌等功效;可与核桃、薏米、黑豆搭配;与虾皮、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、滋补肝肾、延缓衰老等功效;可与山楂、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、润肺止咳等功效;可与银耳、黑芝麻、香蕉搭配;

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营养信息

  • 银耳雪梨羹热量1373 千卡
  • 脂肪3.5 克
  • 蛋白质28 克
  • 碳水化合物318.7 克
  • 344.5 毫克
  • 195 毫克
  • 14 毫克
  • 2592 毫克

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