| 草莓奶油蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 442克 | 草莓奶油蛋糕卷热量/卡路里2253千卡 | |||

1/5. 蛋黄加糖和油混合均匀、筛入低筋面粉

2/5. 蛋清加糖打到湿性发泡,可拉起弯钩即可

3/5. 取三分之一蛋黄液和蛋清混合,拌匀后全部混匀

4/5. 烤箱预热180度,烤20分钟出炉倒扣,晾凉后加奶油水果用擀面杖卷好,冰箱冷藏

5/5. 开动啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效;可与银鱼、西红柿、干贝搭配;与茶叶、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、治疗便秘等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与雪莲果、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、和中益肺、保护胃肠等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、肝胆病等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;