| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 407克 | 蛋炒饭热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于郑多燕171分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白米饭（适量）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花（适量（没有也可））、火腿肠（火腿）（随自己喜欢）
1/7. 先把白米饭 弄散 打入一个鸡蛋 放少量的盐 至于盐放多少 看个人口味 建议少放 因为加了火腿 也是有咸味的
2/7. 顺时针将鸡蛋搅拌均匀 如图 （逆时针也可以 但是 一定要是同一方向）
3/7. 将另一个鸡蛋 加入少量盐打好 （打鸡蛋的时候 要同一方向搅动哈）
4/7. 火腿肠（火腿）切丁 装碗备用
5/7. 热锅放油 油热后 倒入蛋液 炒好后 装盘备用（不要把鸡蛋炒老 因为最后还要再炒的）
6/7. 热锅放油 油热后 放入葱花呛锅（家里没有葱了 我没放哦） 葱花的香味出来后 把火关小点儿 依次把米饭 火腿肠丁 放到锅里翻炒 炒到发黄 时 加入炒好的鸡蛋 不用放盐了 因为之前 米饭 蛋液 里面都放盐了
7/7. 简易的蛋炒饭 出锅了 想米饭干点儿 就多炒一会儿哦
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有和五脏、通血脉、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与牡蛎 、黄豆、洋葱搭配；与鹅肉、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、降血压等功效；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量1025 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质17.16 克
- 碳水化合物39.32 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾178 毫克