| 玫瑰苹果挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 玫瑰苹果挞热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于念书1040分钟消耗的热量...88 | |||||
玫瑰苹果挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
A：挞皮（适量）、黄油（60克）、低筋面粉（120克）、白砂糖（40克）、牛奶（30毫升）、B：苹果酱（适量）、苹果（1个）、白砂糖（50克）、柠檬汁（一汤勺（根据自己口味增减））、C：苹果花朵（适量）、红皮苹果（2个）
1/8. 黄油隔水软化后加面粉和白砂糖搅拌成絮状，加牛奶揉成面团再加2g酵母粉揉匀，醒发30分钟。
2/8. 2个苹果洗净切薄片，放入糖水中煮软一下待用。
3/8. 1个苹果切块放料理机打成苹果泥，放入锅中与砂糖和柠檬汁煮开熬成苹果酱。
4/8. 面团分小块，赶成长条铺上苹果片和苹果酱。
5/8. 把苹果酱包起来。
6/8. 卷起就是花朵形状了。
7/8. 放入烤盘，在烤盘中倒入少量开水（防止花朵烤焦）。上下火180度烤25分钟左右。
8/8. 出炉啦～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与菠菜、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、防癌、补脑养血等功效；可与酸奶、鳙鱼、番茄搭配；与糯米、紫甘蓝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰苹果挞热量1526 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质18.51 克
- 碳水化合物301.3 克
- 钠82.9 毫克
- 钙352 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾401 毫克