| 红豆无糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 368克 | 红豆无糖馒头热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于弹吉他620分钟消耗的热量...120 | |||||
红豆无糖馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（200克）、酵母（适量）、红豆（适量）
1/10. 红豆打成粉(我是用料理机研磨的)，与面粉混合在一起
2/10. 酵母放入温水，差不多把碗面覆盖完
3/10. 把酵母与温水混合均匀
4/10. 把酵母水倒入面粉里面，混合均匀，多揉几下，水不够可再加水，直到把面粉差不多都捏到面粉团里(注意水不要加太多避免面粉团过稀)
5/10. 用保鲜袋罩住面粉团，静止10分钟
6/10. 把面粉团放温水(温度差不多30多度)发酵1个半小时
7/10. 发酵好了取出，揉下面粉团
8/10. 搓成圆形放入蒸锅，我有两个馒头的馅加了红糖
9/10. 蒸15分钟～可以吃啦
10/10. 自身喜欢无糖的馒头，如果喜甜可以加白糖
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、律律液、润肠通便等功效；可与鲫鱼、薏米、鸭肉搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆无糖馒头热量1241 千卡
- 脂肪2.03 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物136.5 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克