东北烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、保护心血管、养阴补虚等功效；可与火腿、菠菜、猪肉搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、预防高血压等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、抗癌等功效；可与松蘑、牛肋条肉、膝圆牛肉搭配；与素肚、脆豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、强身体等功效；可与火腿、粳米、生菜搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；