| 豆沙麻团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 367克 | 豆沙麻团热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于修建房屋266分钟消耗的热量...330 | |||||
豆沙麻团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、白糖（70克）、开水（185克）、白芝麻（适量）
1/12. 麻团的姐妹，
汤圆，
今年用红曲粉、黄小米、白糯米做的甜酒酿很好看，
红曲金银甜酒酿汤圆留个意思。
2/12. 材料：糯米粉250克、白糖70克、开水185-190克、白芝麻适量、油。
先用开水化开白糖。
3/12. 将白糖水倒入糯米粉中，静置10分钟再揉。
4/12. 揉匀后，
再静置半小时，
让糯米粉吸饱水。
5/12. 把糯米粉分成20克一个的小剂子，
里面包入豆沙馅或别的什么，
也可以什么都不包。
6/12. 全部包好。
7/12. 每个剂子外面粘上芝麻，
稍稍捏实芝麻，
我粘的太多了些，
前面一部分没有捏，
下锅炸时芝麻掉的很多。
8/12. 全部粘上芝麻的。
9/12. 油锅油不能太少，
最好能没过麻团，
油不能太热，
4、5成热就下锅，
用勺子推、压，
反复至麻团鼓起。
10/12. 至金黄色后沥出，
趁热吃。
11/12. 这个是热时咬开的，
最后一个没有芝麻的。
12/12. 这是完全凉后切开的，
要吃前，
放烤箱90度烤15分钟就恢复如刚出锅了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止虚汗、补脑益智等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、枣搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、护发、生津通乳等功效；可与枸杞子、核桃、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙麻团热量1462 千卡
- 脂肪56.6 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物180.8 克
- 钠25.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾301 毫克