秘制黑鸭舌的热量和减肥功效

鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消螺蛳积、清热健脾、清虚劳之热等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、抑菌、抗癌等功效；可与粳米、樱桃、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、保护肝功能、降血糖等功效；可与龙须菜、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃消食、减肥等功效；可与羊排、卷心菜、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；