| 蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 316克 | 蒸鳕鱼热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于刮掉油漆72分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸鳕鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（200克）、葱（少许）、姜（少许）、蒸鱼豉油（少许）、生抽（少许）
1/3. 鳕鱼洗净放盘，上锅隔水蒸，水开后10分钟。
2/3. 将蒸出的汁水倒弃。
3/3. 少许蒸鱼豉油、少许生抽和开水配成汁淋在鱼身上，再淋上一勺热油。撒上姜丝和葱段即可。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、预防高血压、活血祛瘀等功效；可与豆腐、香菇、辣椒搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、抗癌等功效；可与牛腿肉、松蘑、牛肋条肉搭配；与豆腐丝、冬枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒸鳕鱼热量215 千卡
- 脂肪1.48 克
- 蛋白质30.63 克
- 碳水化合物23.13 克
- 钠5847.2 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾908 毫克