| 椰蓉蔓越莓玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 548克 | 椰蓉蔓越莓玛格丽特饼干热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于郑多燕380分钟消耗的热量...360 | |||||
椰蓉蔓越莓玛格丽特饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（100克）、低筋面粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、糖粉（40克）、盐（1克）、椰蓉（适量）、柠檬汁（少许（可无））、蔓越莓（少许）、蛋白（1个）
1/11. 准备好各种原料。
2/11. 需要的工具。
3/11. 室温软化黄油。
4/11. 在黄油中加入糖粉和盐，搅拌均匀。
5/11. 打发黄油至稍微发白体积变大，挤入柠檬汁。
6/11. 用筛网筛入蛋黄。（筛时要用手轻按。）
7/11. 把低粉和玉米淀粉拌匀后过筛。
8/11. 搅拌均匀，揉成面团。把面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏大约30分钟。
9/11. 把面团揉成小球，沾蛋白，裹椰蓉。
10/11. 用手指压扁，把蔓越莓切成小粒后放中间做点缀。
11/11. 放入烤箱中层，上下火180°，15分钟左右。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、止血等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉蔓越莓玛格丽特饼干热量2278 千卡
- 脂肪169.08 克
- 蛋白质33.69 克
- 碳水化合物316.52 克
- 钠10252.1 毫克
- 钙207 毫克
- 铁13.12 毫克
- 钾888 毫克