| 蒜苗炒肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 306克 | 蒜苗炒肚丝热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于蹦床59分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜苗炒肚丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酱猪小肚（5个）、蒜苗（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/6. 把姜、蒜、辣椒、切好备用
2/6. 把小肚切丝，蒜苗切段，长度自己把握哟~
3/6. 把姜、蒜、辣椒放入油锅爆出香味~~
4/6. 因为小肚本身就是熟的，所以先把蒜苗放入锅中炒熟~~喜欢吃口感脆一点的蒜苗可以炒五六分熟，呈青绿色~
5/6. 接着把切好的肚丝也放入锅中一起炒，放适量的酱油，再放点料酒去去味~炒个一两分钟~\(≧▽≦)/~
6/6. 好啦，大功告成，香喷喷的蒜苗炒肚丝就可以出锅啦~~
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防冠心病、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 蒜苗炒肚丝热量205 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠16098.6 毫克
- 钙234 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾875 毫克