| 莲藕猪肉馅儿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 27千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 608克 | 莲藕猪肉馅儿饺子热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于跑步机115分钟消耗的热量...240 | |||||
莲藕猪肉馅儿饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉肉馅（590克）、大葱（2颗）、莲藕（500克）、姜（20克）、盐（5克）、料酒（20克）、老抽（5克）、花椒粉（2克）、食用油（3克）
1/7. 把所有食材准备好，藕洗净后切片，在凉水中浸泡半小时。
2/7. 在浸泡莲藕的过程中，把面团和好，盆子上面盖层湿毛巾醒半个小时。面团和的稍微软些，好包。
3/7. 在醒面团的过程中，把葱末姜末切好。切好后放入肉馅儿当中将猪肉馅儿先调好，放入少许料酒，盐，老抽上色，花椒粉，将肉馅儿和葱末、姜末搅拌均匀。
4/7. 肉馅儿调好后，把莲藕切成小碎丁，拌入肉馅儿中。之后在锅里热勺儿油，油热好后浇到饺子馅儿里，将所有材料拌匀即可。香喷喷的味道立马可以闻到。
5/7. 肉馅儿调好了，面也醒的差不多了，就开始擀饺子皮儿，包饺子咯。
6/7. 包好的饺子沾点儿面粉放入干净的平面上。
7/7. 出锅儿的饺子忘记拍了，很香哦，大家可以试试。很简单的。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、舒张血管、降血压等功效；可与樱桃、基围虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止血、生肌等功效；可与黄鳝、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、消炎等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 莲藕猪肉馅儿饺子热量460 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物153.13 克
- 钠10409.1 毫克
- 钙813 毫克
- 铁14.26 毫克
- 钾1209 毫克