| 干豆角红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干豆角红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1/4. 五花肉焯水
2/4. 炒香葱姜蒜,大料花椒干辣椒香叶,下肉一起翻炒至一点点金黄就ok,盛出来挑出辣椒
3/4. 留底油炒糖色,炒好加沸水,生抽老抽料酒比例3:1:3,再加一点香醋,放肉,大火烧开转小火

4/4. 大概二十分钟后放泡好的干豆角,一直小火慢炖,估计一个小时十分钟时大火收汁,出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、补肾养血等功效;可与南瓜、冬瓜、山楂搭配;与百合、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;