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可可星星

可可星星的热量和减肥功效

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可可星星热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉469千卡361千卡12克1.66克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉24千卡484千卡20克22.7克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
细砂糖140千卡400千卡0克0克
鸡蛋31千卡143千卡12.56克9.51克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
总量292可可星星热量/卡路里906千卡
干农活 热量906千卡,相当于干农活113分钟消耗的热量...480

可可星星的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(130克)、牛奶(70克)、酵母(2克)、奶粉(5克)、可可粉(10克)、鸡蛋(22克)、细砂糖(35克)、黄油(20克)、盐(1克)、白色巧克力(适量)
可可星星的做法图解1

1/16. 除黄油外将所需材料放入面包机

可可星星的做法图解2

2/16. 按和面档开始揉面至扩展阶段,加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段,直到可以拉出薄膜

可可星星的做法图解3

3/16. 发酵至2-2.5倍大

可可星星的做法图解4

4/16. 用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩

可可星星的做法图解5

5/16. 将面团压出空气

可可星星的做法图解6

6/16. 分出约每个36g的八份,揉圆,盖上保鲜膜松驰10分钟

可可星星的做法图解7

7/16. 取其中一面团,将其擀平成圆形

可可星星的做法图解8

8/16. 用剪刀将面团剪开一半(不要剪断哦!)

可可星星的做法图解9

9/16. 再将一半的面团剪上一刀

可可星星的做法图解10

10/16. 如此重复着将两边都剪出小角

可可星星的做法图解11

11/16. 剪好的样子

可可星星的做法图解12

12/16. 将剪好的面团两端收紧,成环形

可可星星的做法图解13

13/16. 放入烤箱进行最后发酵至两倍大(烤箱底部放入80度以上的热水,使发酵时间缩短)

可可星星的做法图解14

14/16. 烤箱预热至180度,烤约13-15分钟(以自家的烤箱脾气为准)

可可星星的做法图解15

15/16. 锅内烧水,白巧克力隔热溶化后放入挤裱袋

可可星星的做法图解16

16/16. 面包出炉后待稍凉些,将巧克力按自己的喜好装饰在面包上

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、治疗便秘等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与杨梅、米汤、橙相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、治疗便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、桔子、红枣相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效;可与基围虾、牡蛎 、小米面搭配;与甲鱼 、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、调整胃肠道、润肺生津等功效;

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营养信息

  • 可可星星热量906 千卡
  • 脂肪143.47 克
  • 蛋白质73.67 克
  • 碳水化合物281.05 克
  • 813.9 毫克
  • 2243 毫克
  • 5.58 毫克
  • 2556 毫克

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