| 心花怒放热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 热狗肠 | 克 | 1612千卡 | 307千卡 | 13.2克 | 25.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 991克 | 心花怒放热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡，相当于壁排球297分钟消耗的热量...420 | |||||
心花怒放的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 丝瓜取两根粗细大致相同的
2/17. 绿豆粉丝取一把，温水泡软备用
3/17. 红辣椒、香葱准备好，切成碎末备用
4/17. 丝瓜刮去外面表皮，切成厚约3厘米的段，用小勺将中心的芯挖去一半
5/17. 热狗肠取6根，从中间一分为二，在截面处切成交叉的花刀，将热狗肠插在丝瓜中间
6/17. 大蒜剁成茸
7/17. 炒锅中放油，5分热时，倒入一半的蒜茸，煸炒成金黄色
8/17. 将金色蒜茸和油一同倒入剩下的生蒜茸中，加盐、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀，此为金银蒜茸汁
9/17. 泡发好的粉丝捞出摆在盘中，将丝瓜盅放在粉丝上
10/17. 淋上大部分的金银蒜茸汁，留一点出锅时再用
11/17. 入水开的蒸锅中，大火蒸4分钟即可出锅
12/17. 撒上剩下的一些金银蒜茸汁、红辣椒碎和香葱碎
13/17. 新的一年里，祝亲们好事连连，心花怒放！
14/17. 心花怒放
15/17. 心花怒放
16/17. 心花怒放
17/17. 心花怒放
食材功效信息
热狗肠的热量307千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消热化痰、通经活络等功效；可与菊花、鸭肉、火腿搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、改善肝功能等功效；可与洋葱、龙须菜、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心花怒放热量2078 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物122.56 克
- 钠31.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾459 毫克