| 土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 946克 | 土豆焖饭热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于采花548分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆焖饭的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 大米淘洗干净
2/23. 用水浸泡半小时
3/23. 土豆削皮洗净
4/23. 切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分
5/23. 莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁
6/23. 也放水中浸泡一会
7/23. 火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用
8/23. 将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用
9/23. 葱切葱花，蒜切片
10/23. 锅中热油爆香葱花、蒜片
11/23. 放土豆丁、藕丁略炒
12/23. 倒入火腿肠炒匀
13/23. 再倒适量香菇酱
14/23. 拌匀后洒少许黑胡椒粉
15/23. 再将淘好的大米放入
16/23. 最后调入盐、鸡精
17/23. 倒些许辣椒仔原汁
18/23. 然后倒入压力煲内胆，加适量热水
19/23. 盖盖按下开关
20/23. 菠菜洗净切寸段
21/23. 待米饭煮至9成熟时将菠菜放入
22/23. 用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀
23/23. 再盖盖焖10分钟即可
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、除烦渴、补脾等功效；可与桂圆肉、荷叶、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、止消渴、补虚等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、预防贫血、散瘀等功效；可与鲢鱼、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与香油、猪肝、茄子搭配；与牛肉、豆腐、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖饭热量1645 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质24.25 克
- 碳水化合物113.049999 克
- 钠843.4 毫克
- 钙950 毫克
- 铁54.23 毫克
- 钾1159 毫克