醋浇鱼的热量和减肥功效

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醋浇鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
香菜	克	24千卡	24千卡	1.8克	0.09克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	242克	醋浇鱼热量/卡路里61千卡
热量61千卡，相当于开飞机30分钟消耗的热量...120

醋浇鱼的做法共3个步骤

鲈鱼或鳜鱼（1条）、大葱（半根）、香菜（100克）、姜（3片）、醋（20毫升）、胡椒粉（适量）

1/3. 鱼洗净打花刀，正反面打斜刀。

2/3. 大葱洗净切细丝，香菜切段。鱼用姜丝腌制片刻

3/3. 锅里倒油，将鱼煎至双面金黄后，将多余油沥出（鱼不用倒出来），放750ml开水开大火烧至鱼汤色泽奶白后，将鱼盛至碗中。鱼身放葱丝，香菜段，余汤加盐、味精、胡椒粉，临出锅时加入醋即可

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解毒调味、预防感冒等功效；可与海虾、豆豉、红枣搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、帮助消化、促进消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与排骨、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促消化、促进消化等功效；可与绿豆芽、猪骨、姜搭配；与牛奶、羊排、茼蒿相克，同食可能会引起不适；