| 皮蛋黄瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 皮蛋黄瓜汤热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于跳舞274分钟消耗的热量...288 | |||||
皮蛋黄瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、黄瓜（一条）、色拉油（适量）、猪油（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/4. 皮蛋剥壳后切瓣，黄瓜去皮后切成薄片
2/4. 锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。
3/4. 这皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。
4/4. 加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清热消炎、滋补健身等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、抗衰老等功效；可与鱿鱼、虾米、黑木耳搭配；与香菜、大白菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 皮蛋黄瓜汤热量1315 千卡
- 脂肪210 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠10180.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾129 毫克