| 蔓越莓奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 276克 | 蔓越莓奶酥热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于堆木头181分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓奶酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（蛋糕粉）（195克）、蔓越莓（80克）、糖粉（细砂糖）（70克）、黄油（80克）、蛋黄（3个）、蛋黄（半个（表面刷液））
1/10. 黄油自然软化
2/10. 黄油化的差不多了，加入糖粉
3/10. 用打蛋器打发
4/10. 依次加入三个蛋黄
5/10. 将其打发
6/10. 加入低筋粉（或蛋糕粉）
7/10. 用手把黄油和面粉混匀
8/10. 加入蔓越莓干
9/10. 用刀切开并捏成自己喜欢的样子厚1cm左右，在烤箱盘铺好油纸，把半个蛋黄刷在奶酥的表面
10/10. 烤箱预热后放入，170度15分钟后出炉，奶酥就做成了，奶香味十足，春节期间做饭后小点心很合适耶～祝大家新春快乐
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治便秘、美容等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、护视力、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、干贝、肥牛搭配；与牛奶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与茼蒿、百合、玉米搭配；与鹅、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶酥热量904 千卡
- 脂肪151.21 克
- 蛋白质28.39 克
- 碳水化合物19.38 克
- 钠303.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾347 毫克