| 春节糖年糕版-年年有余热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 春节糖年糕版-年年有余热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于潜泳147分钟消耗的热量...900 | |||||
春节糖年糕版-年年有余的做法共2个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、大米粉（250克）、白糖（100克）、温水（800毫升）
1/2. 温水把糖调开成糖水，慢慢倒入到糯米粉和大米粉混合粉中，拌捏到可以捏成团状不散开再继续10ml左右就差不多了（这个糖水量是多的，慢慢加入粉中的时候，自己边加边干湿度）在磨具里抹点油，把粉团压进磨具，压实后敲出成型的鱼。水开后放入，蒸15分钟后拿出。稍微冷一下，用食用染料点缀，（我是取一点多余的糖水，加染料融开后慢慢上色）
2/2. 多余的分团做了两个元宝
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止虚汗、补血等功效；可与枣（鲜）、桑葚、鸭肉搭配；与莲子、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春节糖年糕版-年年有余热量2210 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质14.05 克
- 碳水化合物260.03 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克