| 老爸潮汕虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鱼干 | 克 | 427千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1214克 | 老爸潮汕虾卷热量/卡路里3939千卡 | |||
 热量3939千卡，相当于八段锦875分钟消耗的热量...270 | |||||
老爸潮汕虾卷的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. Step1.腌制五花肉(?????)っ五花肉切块
2/26. 锅里放6块腐乳、3勺糖、1勺糯米酒
3/26. 猪肉放进锅里，再洒上一层十三香
4/26. 搅拌均匀，静置腌制1小时
5/26. Step2.准备材料(?????)っ马蹄削皮
6/26. 马蹄切成小方块
7/26. 大蒜头切小
8/26. 鱼干下油炸成酥黄
9/26. 这种黄
10/26. 炸好的鱼干剁碎
11/26. 大锅里面放马蹄、大蒜头、十三香、盐、味精，搅拌均匀
12/26. 放入鱼干碎，搅拌均匀
13/26. 打10个鸡蛋
14/26. 倒入五花肉，搅拌均匀
15/26. 倒入面粉(先不搅拌)
16/26. Step3.包虾卷(?????)っ准备腐皮，因为腐皮很干很薄，要洒点水在上面，将它们分离开
17/26. 洒水，分离开
18/26. 边包边搅拌材料
19/26. 把材料铺在腐皮上(包多少自己掌控)
20/26. 材料放好?折腐皮?捏捏捏?把两边也用腐皮包好?用刀割掉周围多余的腐皮
21/26. 完成一条
22/26. 完成一盘
23/26. 上锅蒸，水开了以后蒸20分钟出锅，完成。
24/26. 完成，放凉
25/26. 想吃的时候就切块，拿去炸，很好吃
26/26. 年货必备哦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋阴等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与菱角、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、促进生长发育等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与百合、玉米、桂圆搭配；与红薯、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 老爸潮汕虾卷热量3939 千卡
- 脂肪143.84 克
- 蛋白质113.98 克
- 碳水化合物250.169999 克
- 钠13639.7 毫克
- 钙411.4 毫克
- 铁75 毫克
- 钾1700 毫克