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滑溜里脊

滑溜里脊的热量和减肥功效

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滑溜里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊612千卡153千卡21克7.7克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量793滑溜里脊热量/卡路里982千卡
高尔夫球 热量982千卡,相当于高尔夫球218分钟消耗的热量...270

滑溜里脊的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(400克)、黄瓜(1根)、鸡蛋(1只)、盐(一茶勺)、五香粉(若干)、淀粉(若干)、料酒(1茶勺)、蒜末(若干)、姜(若干)
滑溜里脊的做法图解1

1/5. 准备配料。

滑溜里脊的做法图解2

2/5. 分离鸡蛋蛋白,将蛋白倒入肉片中,放料酒一茶勺,盐一点点,淀粉一茶勺,腌制10分钟,让肉的口感更佳滑嫩。

滑溜里脊的做法图解3

3/5. 肉入油锅,炒断生后加入姜丝和蒜末,炒出香味后放入黄瓜片,在把黄瓜片炒软。

滑溜里脊的做法图解4

4/5. 将黄瓜炒软,加入盐,五香粉,一茶勺淀粉加入小半碗水调汁倒入锅中继续翻炒。

滑溜里脊的做法图解5

5/5. 出锅。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、降血糖等功效;可与黑木耳、鱿鱼、苹果搭配;与芥蓝、干辣椒、彩椒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效;可与小米面、基围虾、海虾搭配;与田鸡、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、杀菌等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、和胃等功效;

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营养信息

  • 滑溜里脊热量982 千卡
  • 脂肪21.13 克
  • 蛋白质50.26 克
  • 碳水化合物206.93 克
  • 10589.4 毫克
  • 487 毫克
  • 22.66 毫克
  • 1273 毫克

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