| 椰蓉奶棒面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 702克 | 椰蓉奶棒面包热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于吹长号441分钟消耗的热量...210 | |||||
椰蓉奶棒面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将面团材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/16. 面包机发面程序。
3/16. 发面的时间我们来制作椰蓉馅。
①取容器，放入玉米油12克、白糖20克搅拌均匀。
②加入10克牛奶搅拌均匀。
③加入25克鸡蛋液，搅拌均匀。
④加入40克椰蓉搅拌均匀。
4/16. 面包机程序结束后将面团取出来整形。
5/16. 充分排气后。
6/16. 用擀面棒擀成大一些的长方形。
7/16. 在面团下方三分之二处，取椰蓉馅涂抹均匀，留出上方三分之一空白。
8/16. 从上方三分之一空白处向中间折起。
9/16. 再折过去，呈左图的长方形。
10/16. 慢慢擀开，呈大一些的长方形。
11/16. 用刀切成均匀的细条状。
12/16. 取一个长条，捏住两头扭转三圈，放到烤盘上，用手适当的压实一下。
全部扭完依次放好，中间隔开距离，放温暖处发酵。
13/16. 发至2倍大。
14/16. 取出刷蛋黄液（蛋黄+水-----混合均匀即成）。
15/16. 烤箱200度预热，中层烤约15分钟左右即可。
16/16. 成品图。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、养颜、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与雪莲果、醋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 椰蓉奶棒面包热量1543 千卡
- 脂肪339.18 克
- 蛋白质86.21 克
- 碳水化合物370.14 克
- 钠11077.3 毫克
- 钙2325 毫克
- 铁16.49 毫克
- 钾3308 毫克