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清汆丸子

清汆丸子的热量和减肥功效

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清汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉3950千卡395千卡14.6克30.8克
4千卡59千卡2克0克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量1256清汆丸子热量/卡路里4414千卡
攀登雪山 热量4414千卡,相当于攀登雪山268分钟消耗的热量...990

清汆丸子的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肉(1000克)、盐(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)、料酒(1勺)、生抽(2勺)、胡椒粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)、鸡蛋清(2个)、玉米淀粉(3勺)
清汆丸子的做法图解1

1/10. 猪肉切成小片再切成丝,剁成泥盛入盆中

清汆丸子的做法图解2

2/10. 葱姜剁成末

清汆丸子的做法图解3

3/10. 将各种配料加入肉馅,顺时针搅拌大约10分钟,搅至肉馅有了弹性,用筷子搅拌觉得费劲才好

清汆丸子的做法图解4

4/10. 搅好的肉馅

清汆丸子的做法图解5

5/10. 左手攥住肉馅,用虎口挤成圆形,右手拿小勺子接住

清汆丸子的做法图解6

6/10. 锅里烧开水后转小火放入挤好的丸子

清汆丸子的做法图解7

7/10. 所有的丸子都团好放入锅中后转中火煮十分钟就好了

清汆丸子的做法图解8

8/10. 煮好的丸子盛出,可以加菠菜、冬瓜等做成汤

清汆丸子的做法图解9

9/10. 做好的汤

清汆丸子的做法图解10

10/10. 成品图

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补肾气、润肠胃等功效;可与芒果、西瓜、南瓜搭配;与龟、杏、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、清理胃水等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、护发、保护血管等功效;可与菠菜搭配;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 清汆丸子热量4414 千卡
  • 脂肪151.62 克
  • 蛋白质56.3 克
  • 碳水化合物267.91 克
  • 10578.7 毫克
  • 1120 毫克
  • 37.81 毫克
  • 1046 毫克

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