| 八宝酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 975克 | 八宝酱热量/卡路里3352千卡 | |||
1/2. 把所有材料切成丁
2/2. 做法:把夹心肉汆熟,切丁;油豆腐和笋切丁,把肉丁豆腐丁笋丁和花生一起放水里煮,大火煮开后小火,一定要煮透;煮差不多时候放甜面酱,加料酒和糖,搅拌,慢火煮。一直煮一直煮,煮透了,如果喜欢辣味道还可以放点辣椒酱,收汁收差不多的时候加味精,起锅。等凉透可以存冰箱3、4天没问题,凉的也很好吃,和粥稀饭一起吃我觉得是美味。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配;与杏仁、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、和脾胃、清洁肠胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、抗老化、防冠心病等功效;可与菠菜、毛豆、红枣搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒透疹、增强食欲、滋阴凉血等功效;可与鸡肉、雪里蕻、猪肉搭配;与羊肝、猪小排、糖浆相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;