| 奶油汽车蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 216千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 217克 | 奶油汽车蛋糕热量/卡路里698千卡 | |||

1/11. 所有的食材准备好,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入白糖,用打蛋器打至硬性发泡

2/11. 用打蛋器将蛋黄打散

3/11. 加入油和牛奶,用打蛋器打至融化

4/11. 筛入低粉后,用刮刀翻拌至无干粉颗粒

5/11. 分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀(这个时候就可以预热烤箱)

6/11. 模具里面刷上少量油

7/11. 将蛋黄糊糊倒进去,震出大气泡

8/11. 放入预热好的烤箱,150度烤60分钟

9/11. 淡奶油加入辅料里的糖,打发

10/11. 将蛋糕胚分成两片,中间抹上淡奶油,摆放上火龙果丁

11/11. 先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油,粘上四片奥利奥饼干,将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色,将蛋糕装饰好即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效;可与百合、干辣椒、明虾搭配;与豆奶、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血压、冠心病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与醋、金桔、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;