| 淡奶油吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋黄 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 762克 | 淡奶油吐司热量/卡路里3225千卡 | |||
 热量3225千卡，相当于滑冰461分钟消耗的热量...420 | |||||
淡奶油吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（330克）、蛋黄（45克）、淡奶油（200毫升）、牛奶（35毫升）、细砂糖（50克）、盐（4克）、酵母（4克）、植物油（20毫升）、蛋白（刷表面）（适量）
1/10. 除植物油外所有材料混合均匀。
2/10. 倒入植物油，最好用像玉米油那样没有味道的，我家里没有玉米油，所以只能用葵花子油代替。
3/10. 揉出手膜即可。面包机大概35到40分钟左右即可。
4/10. 发酵，即用手沾面粉戳一个洞不回缩即可。
5/10. 排气，分成三份。
6/10. 擀开。
7/10. 对折。
8/10. 卷起来，不依次放进吐司盒，中间留点空隙。进行二发。
9/10. 刷上蛋白也可不刷。
10/10. 烤箱180烤35分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与羊排、韭菜、丝瓜搭配；与柿子、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与酒、菠菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 淡奶油吐司热量3225 千卡
- 脂肪228.4 克
- 蛋白质34.81 克
- 碳水化合物193.02 克
- 钠10471.1 毫克
- 钙410 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾499 毫克