| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冬瓜糖 | 克 | 236千卡 | 368千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 940克 | 八宝饭热量/卡路里3345千卡 | |||

1/8. 我是在晚上十一点左右泡好的糯米和红豆,第二天早上十一点开始操作

2/8. 开始蒸米,蒸七分熟就差不多了,我是用电磁炉蒸

3/8. 蒸糯米的同时把红豆洗好放煤气灶上煮,大火煮开,中火煮十分钟放入适量冰糖再转小火煮二十分钟

4/8. 糯米蒸好了盛出来冷一下,接着放入白糖拌一下放着

5/8. 红豆煮差不多了就倒出来,在炒锅里炒,炒到自己觉得差不多时候就可以了(建议大家煮好红豆用料理机打碎比较好炒,我自己是不想清理料理机就自己炒,过程手好酸的

6/8. 把准备好的材料铺好在碗底下,最好在碗底抹一层油

7/8. 开始铺糯米饭,再铺一层豆沙,再铺一层糯米饭,想要软一点的话在糯米上面撒点水,开始蒸,蒸十分钟就OK了

8/8. 蒸好用个大碟子倒扣出来就可以了,这就是成品
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止汗、美容益寿等功效;可与桑葚、红豆、百合搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞子、虾仁、橙子搭配;与白开水、虾、龟相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、增强食欲、清心润肺等功效;可与枸杞子、白菜、莲子搭配;与黄瓜、银鱼、葱相克,同食可能会引起不适;
冬瓜糖的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、润肤美容、清热化痰等功效;可与牡蛎、草鱼、绿豆芽搭配;与红豆、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、养血、明目等功效;可与山楂、大闸蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;