| 虾仁炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 443克 | 虾仁炖蛋热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于擦玻璃557分钟消耗的热量...180 | |||||
虾仁炖蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、温开水（适量）、奶油（一点）、虾仁（10个）、盐（适量）、鸡精（一点）、香油（一点）、生抽（一点）
1/6. 虾仁加白葡萄酒，盐和胡椒粉腌制一下
2/6. 鸡蛋三个打散，我觉得加入一点奶油会很香。倒入温开水。放入盐，鸡精。
3/6. 搅拌均匀，过筛，如果表面有气泡，用牙签把气泡扎破，这样会很细腻。将蛋液静置五分钟。
4/6. 盖上保鲜膜，为了防止水低落，破坏蒸蛋表面。。隔水炖，或者蒸五分钟。，只要蛋液凝固就好
5/6. 把虾仁摆好造型，其余的切碎码在中间。继续蒙保鲜膜蒸。到虾仁变色
6/6. 撒些绿色叶子装饰下，淋上生抽和香油即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、玉米、银鱼搭配；与茶叶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与葡萄、海马、豌豆搭配；与茶叶、果汁、橄榄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 虾仁炖蛋热量1670 千卡
- 脂肪210.11 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物47.02 克
- 钠10443.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾374 毫克