| 栗子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 111千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 469克 | 栗子面包热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于吹雪机267分钟消耗的热量...270 | |||||
栗子面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 除栗子泥外所有材料放进面包机，开启三次和面程序，用后油法揉至出筋。然后在面包机桶上盖一块潮湿的布，开启发酵程序。
2/12. 程序结束，取出发酵好的面团轻拍排气。
3/12. 分成五个小面团滚圆，松弛15分钟。
4/12. 取一个面团擀平，包入栗子泥。栗子泥是自制的，以前发过做法。
5/12. 包成三角形。
6/12. 放进烤箱进行二次发酵，发酵时底下放一烤盘热水保持湿度。
7/12. 约一个小时后面团发酵至两倍大，这个时候就很可爱，软软胖胖的~然后我放上植物筛了面粉，割了小口，可以省略哒~
8/12. 放进预热好的烤箱175℃烘烤20~25分钟即可~
9/12. 成品~
10/12. 成品~
11/12. 成品~
12/12. 成品~超香超松软~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、补充营养、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与橘子、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美白等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与番茄酱、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 栗子面包热量1201 千卡
- 脂肪133.17 克
- 蛋白质82.65 克
- 碳水化合物179.85 克
- 钠10731.5 毫克
- 钙2182 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾3023 毫克