| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 五香粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 895克 | 素丸子热量/卡路里1047千卡 | |||

1/5. 萝卜擦成丝,用盐腌一下

2/5. 葱、姜、香菜切成末,泡发的粉条切碎

3/5. 五香粉、盐、面粉进行搅拌,如果萝卜汤过多,可以多加面粉。

4/5. 用勺子舀成椭圆的丸子,入油锅炸成金黄色上浮就熟了

5/5. 香脆的绿箩卜素丸子
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、治食积胀满等功效;可与火腿、肥牛、排骨搭配;与阿胶、人参、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、温肺止咳等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、和胃调中、祛除寒气等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与火腿、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;