| 栗子黑米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 栗子 | 克 | 278千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 676克 | 栗子黑米糕热量/卡路里2315千卡 | |||

1/8. 先把黑米糯米泡一个晚上

2/8. 熟板栗去壳用料理机打成粉

3/8. 泡好的黑米糯米隔水上锅蒸,因为是孩子们吃所以要多蒸一些时间才会软糯,等蒸熟后先放一边,板栗粉加糖倒入不粘锅

4/8. 倒入牛奶

5/8. 一直到水份蒸发,板栗粉变成泥状就可以了

6/8. 保鲜盒里涂一层熟油,先铺一层黑糯米压实后再铺一层板栗泥

7/8. 依次类推铺满即可,铺黑米一定要压实

8/8. 铺好了倒扣,刀上抹油切块儿装盘即可
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补中益气、腹胀腹泻、开胃益中等功效;可与红豆、绿豆、粳米搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、壮气提神、美容益寿等功效;可与葡萄、桑葚、鸭肉搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、抗衰老、厚补胃肠等功效;可与枣、大白菜、鸭肉搭配;与牛排、羊肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、大便秘结等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与鸡蛋、空心菜、菠萝相克,同食可能会引起不适;