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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量771黄焖鸡热量/卡路里1959千卡
写字 热量1959千卡,相当于写字1088分钟消耗的热量...108

黄焖鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土鸡腿.鸡翅(各2个)、土豆(1个)、生姜.大葱(少许)、花椒.八角(少许)、生抽料酒(少许)、鸡蛋清(少许)、面粉(少许)、食用油(适量)、盐(少许)、香菜(少许)
黄焖鸡的做法图解1

1/8. 将鸡肉洗干净剁块用生抽.料酒和盐腌制30分钟

黄焖鸡的做法图解2

2/8. 腌制好用面粉搅拌均匀

黄焖鸡的做法图解3

3/8. 锅里放油热至7分将鸡块放锅里炸

黄焖鸡的做法图解4

4/8. 炸至两面金黄捞出

黄焖鸡的做法图解5

5/8. 碗里放花椒.八角.生姜片和大葱丝

黄焖鸡的做法图解6

6/8. 将炸好的鸡块放入葱.姜碗里再放入淹没鸡块的水上笼蒸1个小时

黄焖鸡的做法图解7

7/8. 1小时后把切成块的土豆放在鸡块上再蒸40分钟

黄焖鸡的做法图解8

8/8. 将蒸好的鸡块翻扣到另一个碗里撒上香菜即可

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、健脾利湿等功效;可与豇豆、醋、黄瓜搭配;与柿子、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、预防心血管硬化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食下气、开胃醒脾等功效;可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配;与猪肉、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量1959 千卡
  • 脂肪110.49 克
  • 蛋白质30.4 克
  • 碳水化合物100.61 克
  • 10438.2 毫克
  • 153 毫克
  • 5.68 毫克
  • 690 毫克

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